香菇是一種菌類，在種植的過程中特別要注意一些細節不然就會造成很大的損失，香菇也是很多人愛吃的一種它可以用來火鍋也可以炒，那么下面我們就來說一下種植技巧。

　　1、栽培地選擇

　　作為一種真菌，對生長環境的要求仍然很高。在選擇耕地時，一定要注意所選土地不能被污染，否則將難以生存。而且，選定區域的空氣質量必須相對新鮮，周圍不應有工廠等污染源。所以在選擇地點的時候，盡量選擇一些遠離城市的地方，要么在山腳下，要么在郊區的農場。另外，苗木生長一般不太旺盛。因此，選擇一些較輕的脊場。附近有充足的水，是山泉。在選擇地形時，一定要選擇哪些地方地勢平坦，便于排水灌溉。特別是，如果冰雹發生在周圍地區或雨量充沛的地方，就不容易被選為野生江豚的繁殖地。

　　2、裝袋滅菌

　　香菇裝袋的規格為15×30厘米，且上松下緊，一定要用橡皮圈扎口。等到滅菌結束、完全冷卻以后，我們就可以將其搬到接種室。香菇菌種的接種室必須滿足干燥、清潔條件。

　　3、接種處理

　　當養料溫度降低到28度左右時，我們就要接種了，接種工作安排在晚上進行。在正式接種之前，我們要對接種用具進行嚴格消毒。接種人進入室內時，務必穿著潔凈的工作服，并用酒精進行消毒處理。

　　4、出菇管理

　　脫袋以后，菌棒按照人字型斜靠在鋼絲上，一米擺放7-8個，將菌棒緊密排放，防止側面出菇。在脫袋以后的2-3天，棚內氣溫要保持在26-28度，空氣相對濕度要在80%以上。當菌棒表面長滿白色絨毛狀菌絲以后，每天通風1-2次，每次時間控制在半個小時。大約7天以后，菌棒表面上會產生茶色的小水珠，菌膜也逐漸加厚、色澤變深，大約持續3-5天，表層就會長出小突起，也就是菇蕾。在這個階段，我們要繼續保溫保濕、揭膜通氣，以促使小菇蕾快速長大。

　　5、及時采收

　　在香菇成功轉色以后，香菇傘蓋直徑在4-5厘米，且不開傘，我們就可以采收了。香菇不開傘是采收時期，這個階段的香菇品質佳，商品價值也高。在香菇采收過程中，我們也要注重采摘手法，一定要從菌袋上摘下香菇根部，這樣能防止根部發生毒變而感染到菌袋，保證香菇品質。

　　湖南科星食藥菌有限責任公司（原靖州科星菌種廠）成立于2018年，位于湖南懷化靖州縣飛山紅星村十三組，占地5000平方米，我廠以食藥菌種銷售，菌種推廣，菌種保藏，行業培訓為一體，目前我們的產品已遠銷到其他省，覆蓋了（湘、黔、桂、滇、蜀、渝、贛、粵）以及全縣周邊幾十個鄉鎮，歷經30多年風風雨雨、坎坎坷坷，由一個小小菌種廠，應形勢所需，菌種供不應求而擴大經營成為食藥菌有限責任公司，現有各省客戶成千上萬，形成分散種植，集中管理為一體。多年以來我們以質量求生成，科學技術求發展，熱忱的服務，品種的優質與更新，贏得廣大客戶的信賴與支持。公司宗旨是讓客戶買的放心，種的省心，售后跟蹤服務稱心。

　　我公司常年制作食藥菌母種、原種、栽培種，以技術過硬，品種優良，合理價格，讓客戶高興而來，滿載而歸。歡迎新老客戶來我公司實地考察，恰談合作，共創食藥菌的行業輝煌。